понедельник, 28 февраля 2011 г.

Парфе


Парфе́ (от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный) — холодный десерт. Слово «парфе» используется во французском, начиная с 1894 г.
Готовится из сливок, взбитых с сахаром и ванилью, а затем замороженных в металлической форме. Иногда в парфе добавляют взбитые яйца. Изначально парфе — блюдо французской кухни. Кроме французского парфе кулинары готовят американское парфе, в которое добавляется мороженое и другие ингредиенты.
В качестве ароматизаторов для парфе используют кофе, какао, тертый шоколад, фруктовые пюре или соки.
Распространённый способ подачи парфе — в стакане, в виде цветных слоев.

Уиииии

Не было нормального интернета несколько дней, но теперь бложик будет стабильно обновляться.

воскресенье, 20 февраля 2011 г.

Новый бложик!

Завела твиттер https://twitter.com/#!/japaneveryday и еще один бложик, в котором буду изучать японский! http://japaneveryday.blogspot.com/

Добавляйтесь в друзяки! 

Нямка в Японии


Еда в Японии

Необходимо пояснить один факт. Культура еды в Японии неразрывно связана с культурой путешествий, а практически каждая еда связана с конкретной географической точкой. Когда мне говорят, что в Канаде, Штатах или Австралии есть где-то такой настоящий японский магазин, в котором можно купить "всю японскую еду", то мне остаётся только плакать. Такого волшебного магазина нигде нет, даже в самой Японии. Не только под каждой горой все едят что-то своё, но и более того: многие продукты появились специально только ради того, чтобы быть в каком-то одном конкретном месте и нигде больше. В старые времена, когда путешествовать себе позволить мог ещё далеко не каждый японец, в большие походы по святым местам путника снаряжали одного от целой деревни. Конечно с посланиями, просьбами и прочими приветами важным богам от каждого жителя. Как путник доказывал, что действительно побывал всюду, где надо и всем нужным богам приветы передал? Путник привозил из каждого места еду, которой нет нигде больше, чтобы люди могли попробовать и проверить: да, точно, очень вкусно, задание выполнено.

суббота, 19 февраля 2011 г.

Улыбаемся вместе , или как правильно фотографировать котиков. Не мое :)


Январь. Фотографировал сегодня своего котика на мыльницу. Ужасно. Нужно всё-таки покупать зеркалку. Присоветовали Nikon D300. Вот теперь-то начнётся.
Февраль. Понял, что китовая оптика меня категорически не устраивает. Ни тебе звенящей резкости, ни размытия, да и бокэ нервное какое-то. Снимал котика, усы нечёткие, сплошное мыло по краям.
Март. Купил Nikkor 17-55/2.8 Резкий как бритва. Снимал котика, виден каждый усик. Вот теперь-то начнётся.
Апрель. На кроп снимают лохи. Купил полнокадровую Nikon D700 - снимаю теперь котика в темноте на ISO 25600. Кэнон сосёт. 17-55 пришлось заменить на 24-70.
Май. Мне не хватает диапазона фокусных расстояний. Котик прячется на шкафу. Купил 14-24/2.8 и 70-200/2.8 VR Снимаю котиков на соседних крышах.
Июнь. Понял, почему настоящие фотографы снимают фиксами. Купил портретник 85/1.4 Снимал котика - усы в фокусе, остальное приятно размывается. Вот теперь-то начнётся.
Июль. Прочитал на форуме, что нет у современной оптики художественного рисунка. Купил по случаю старые мануальные фиксы 50/1.2 и 85/2.0 Пытаюсь поймать котика в фокус, не даётся, зараза.
Август. На фотосайте освистали моего котика. Завален горизонт. Купил углепластиковый штатив Manfrotto с уровнем. Вот теперь-то начнётся.
Сентябрь. Нет, что ни говорите, нет у цифры пластики. Купил профессиональную Nikon F6. Любуюсь благородным плёночным зерном. Только кошачья шерсть на сканах раздражает.
Октябрь. В фотолаборатории запороли мне плёнку с новыми фотографиями моего котика. Купил увеличитель Durst, теперь печатаю сам. Котик научился жить при красном свете фотофонаря.
Ноябрь. Мудрость приходит с опытом. Продал всё никоновское барахло какому-то чайнику вместе со специальным шкафом для хранения оптики, купил Leica M7. Вот это, я понимаю, рисунок. Только котик норовит съехать в край кадра, привыкаю учитывать параллакс.
Декабрь. Понял, каким дураком я был. Продал лейку, купил Хассельблад (думал сначала взять Бронику, но решил, что хватит компромиссов). Чтобы докупить цифровой задник, хотел продать несколько фотографий котика, но фотосток их не взял. Пришлось продать машину. На цифрозадник не хватило, зато у меня теперь есть студийный свет.
Январь. Хассельблад тяжёлый, зараза - упал на котика. Зато он теперь на трёх лапах медленнее ползает, удобнее снимать. Да и фотографии получаются драматичнее.
Февраль. Ну наконец-то. Хассель лежит в шкафу, снимаю котика на Хольгу-пинхол. Получил лестные отзывы в anti_photo, только почему-то все считают, что это автопортрет.
Март. Ура!!! Только котика жалко. Принёс сегодня домой карданную камеру 4x5", показал котику, а он мяукнул жалобно так, доковылял до подоконника и сиганул с шестнадцатого этажа. Спустился, сфотографировал кровавые лохмотья на мобилу - на память. Смеху ради повесил фотку на фотосайт - а она стала фотографией дня. Теперь вот понимаю, что если б его прямо с балкона телевиком снять сквозь ветки - было бы ещё круче. Надо будет всё-таки цифрозеркалку снова прикупить - на всякий случай... И парочку котиков. Всё ещё только начинается!
МОРАЛЬ: не техника главное для фотографа, а место, откуда руки растут! :)))


пятница, 18 февраля 2011 г.


В конце 80х японское правительство, чья казна заметно выросла в результате продаж бытовой электроники, вступило в новую, скрытую войну. Ее целью было полностью уничтожить иррациональное влечение, возникающее у некоторых японских женщин к иностранцам, особенно к мужчинам с Запада.
После Второй Мировой Войны, отцы нации были вынуждены прибегнуть к мобилизации девушек, работающих в кварталах красных фонарей, и привлечению их к удовлетворению нужд солдат-союзников, таким образом став чем-то вроде барьера, призванного сохранить целомудрие обычных японских женщин. Однако, на этот раз, сам враг становился невольным участником японского плана.
План под кодовым названием Терапия по Снижению Влечения или ТСВ заключался в том, чтобы привезти в Японию непривлекательных иностранцев и предоставлять им юных японских девушек в контролируемых дозах на протяжении всего их обучения. Огромный рынок товара позволял Японии отбирать наиболее подходящих мужчин, используя свою сеть заграничных посольств. Более того, Япония также смогла переманить выпускников элитных зарубежных учебных заведений, таким образом, ослабив своих экономических соперников на Западе. Два зайца одним выстрелом! Даже после экономического спада 90х годов, программа ТСВ оставалась настолько неодолимой для японского бюрократического класса, что фактически была расширена.
Мужчины, выбираемые для этой программы представляли из себя либо абсолютно непривлекательных тупиц с гротескно огромными ногами, либо хилых посредственностей, которые явно не были способны заставить сердце школьницы выпрыгивать из ее сейлор-фуку. Особенно велика была вероятность выбора кандидатов, не обладающих абсолютно никакими знаниями в преподавании и/или не знающих японского языка, так как, в таком случае, можно было гарантировать, что в классе они будут выглядеть полными кретинами. Любому иностранцу, который кричал о своей любви к японской культуре, считавшейся им заповедником девочек-подростков (Dragonball, Morning Musume) немедленно предоставлялась работа. В качестве жеста в сторону безумных западных требований равенства полов, Япония также наняла в ТСВ и несколько женщин.
Успех программы ТСВ можно и ныне наблюдать в поведении японских школьниц и молодых девушек. В отличии от мифологических времен в прошлом, при виде красивого, краснолицего и большеносого западного мужчина, тянущего свой рюкзак по улице, японские женщины больше не падают на близлежащий диван/футон и не умоляют немедленно им вставить. В результате постепенного воздействия на них в ходе их учебы, школьницы научились относиться к иностранцам более, чем прохладно.
Вам стоит помнить об этом прежде чем бесцеремонно вторгаться в группку японских школьниц, надеясь подцепить пару девочек. Японская школьница – это цветок, которым надо любоваться с расстояния, но никогда не срывать. Еще лучше наблюдать за школьницами через электронные устройства, например, такие, как компьютер. Хотя, подождите, вы ведь уже это делаете, не так ли?

четверг, 17 февраля 2011 г.


Что такое художественная ценность?

Найти определение художественной ценности оказалось сложно. В конце-концов подумалось, что это понятие можно рассмотреть с двух позиций: а) является ли процесс создания рассматриваемого объекта искусством? и б) какова его физическая стоимость?

Ответы на эти вопросы, как раз, как мне кажется, и дают уровень художественной ценности авторской работы. Не спешите возмущаться, давайте попробуем разобраться.

Начнём с определения – искусство, это процесс или итог выражения внутреннего мира в (художественном) образе, творческое сочетание элементов таким образом, который отражает идеи, чувства или эмоции. Т.е. если представленная работа вызывает у вас какие-то чувства и эмоции, то это уже искусство. Даже если это и эмоциональное желание удавить автора за отнятое у вас время или испорченное настроение. Т.е. это абсолютная величина, всегда либо равная нулю, либо положительная.

Теперь зададимся вопросом о стоимости работы. Просто спросите себя, вы бы купили её и, если да, то, за какие деньги? А может вы бы её не взяли ни под каким соусом, даже если бы вам за это заплатили? Вот вам и вторая шкала, но уже с отрицательными значениями. Перемножьте две полученные величины и вы получите ответ на вопрос о художественной ценности показанной вам работы.

Примитивно? Вполне. Конечно, желающий до конца разобраться в этом вопросе вполне может обратиться к специализированной литературе, но для оценки подавляющего числа работ такой методики более чем достаточно.

Автор, выставляющий свои работы на всеобщее обозрение, должен быть готов к критическим замечаниям. Это связано с тем, что все мы разные. У нас разное образование, разная среда обитания, разный жизненный опыт, разное восприятие, разные вкусы и разная эмоциональная реакция на показанное произведение. И, если кто-то, например, получает мощнейший положительный заряд от произведения, то кто-то не более чем лёгкий всплеск. И для двух этих человек художественная ценность одной и той же работы будет абсолютно разной.

Кстати, отсюда, вполне можно вывести понятие шедевра - это такое произведение, которое имеет примерно одинаковую и очень высокую художественную ценность для большого числа разных людей.

Я не буду рассматривать ситуацию, когда определённая, малочисленная группа людей, активно расхваливает какого-то автора, вставая грудью на защиту его работ от малейших критических замечаний «со стороны». Они в праве считать работы такого автора шедеврами, но это вовсе не значит, что они являются таковыми для большинства других.

Мастерство фотографии

Мастерство фотографии непосредственно связано с личностным ростом. Если вы растете над собой, то фотографии у вас будут с каждым разом получаться лучше и лучше.

Hey world!

I'm Nataly, 19 years old and this is my blog about photography and random stuff!